Я выживаю везде.

15 335 подписчиков

Как приготовить пирог-косичку с клубникой

С наступлением сезона клубники я решила перепробовать как можно больше вкусной выпечки с этой чудесной ягодой. А недавно поспорила с подругой-кулинаром, чей пирог будет лучше. Скажу сразу — в итоге я и проиграла и выиграла одновременно!

Мой пирог оказался не таким вкусным, как у Альбины, но зато я смогла пополнить свою кулинарную книгу новым отменным рецептом.

Этому пирогу будут несказанно рады уставшие работающие хозяйки, которые хотят баловать своих домашних вкусной выпечкой, а сил и времени на это после работы не остается. Готовится пирог супербыстро и просто, при этом получается безупречно вкусно!

пирог с клубникой© Depositphotos

Слоеный пирог с клубникой

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить пирог-косичку с клубникой. Воздушное и хрустящее слоеное тесто и яркая начинка из свежей клубники — вот он настоящий вкус лета!

пирог с клубникой и творогом© Depositphotos

Ингредиенты

  • 250 г слоеного теста
  • 120 г сливочного сыра
  • 70 г сахара
  • 230 г клубники
  • 0,5 ч. л. ванилина
  • 1 яйцо

пирог с клубникой и творогом из слоеного теста© Depositphotos

Приготовление

  1. Чтобы приготовить слоеное тесто нужно смешать яйцо, растопленное сливочное масло и воду. Добавить муку, разрыхлитель и замешать тесто. Тесто должно быть мягкое и однородное, не липнуть к рукам.

    Я же буду использовать готовое покупное тесто.

    Для этого пирога мне понадобится пол листа теста. Раскатай тесто в прямоугольник толщиной примерно 0,5 сантиметров, а затем обрежь края, чтобы получился ровный прямоугольник.

    пирог с клубникой и безе

  2. Вымой, просуши, а затем нарежь клубнику пластинками.

    пирог с клубникой и сметаной

  3. В удобной емкости смешай сливочный сыр, 60 грамм сахара и ванилин. Тщательно всё перемешай.

    пирог с клубникой замороженной

  4. Мысленно разделить тесто вдоль на три части. Левые и правые части теста нарежь ленточками (под углом 45 градусов) шириной около 1 сантиметра.

    пирог с клубникой в духовке

  5. По середине выложи творожную начинку, сверху положи ягоды клубники. Затем ленточками теста накрой начинку поочередно с левой и правой стороны, как бы заплетая косичку.

    пирог с клубникой и ревенем

  6. Взбей яйцо, смажь им слойку, сверху посыпь сахаром (понадобиться около 10 грамм, то есть столовая ложка).

    пирог с клубникой дрожжевое тесто

  7. Выпекай слоеный пирог при температуре 200 градусов в течение 20–30 минут.

    пирог с клубникой открытый

  8. Вот и всё, пирог-косичка с клубникой готова. Приятного аппетита!

    пирог с клубникой из песочного теста

Совет редакции

Клубника со сливками — это всегда нежно, сочно и до умопомрачения вкусно! А если эта классика вкуса облачена в форму торта, представить сложно, что может быть более аппетитным…

Предлагаю тебе узнать, как приготовить торт с клубникой без выпечки. Так ярко и так по-летнему!

пирог с клубникой и сметанной заливкой© Depositphotos

Легкая текстура и восхитительная клубничная начинка обязательно порадуют любого сладкоежку! Уже с первого приготовления этот пирог-косичка однозначно станет одним из твоих любимых.

Поделись рецептом сладкого пирога из слоеного теста со вкусом лета со своими подругами, они точно поблагодарят тебя за него!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх